北京的橡樹
曲 紅 路端正
北京林業大學生物學院
摘要 橡樹又稱柞木，是殼斗科櫟屬樹種的統稱。到目前為止，北京共調查到的橡樹種類有9種5變種。在《北京植物志》的基礎上增補了2種4變種。增補的種類中有3個變種為天然成份，其中大果蒙古櫟在北京首次記錄。沼生櫟、夏櫟、銳齒槲櫟等2種、1變種為栽培樹種。
關鍵詞 櫟屬；新記錄；北京；大果蒙古櫟
橡樹又稱柞木，是殼斗科櫟屬（Quercus）樹種的統稱。全球約350種，中國約60種。多分布于北溫帶和熱帶高山。由橡樹類樹種形成的闊葉林是較為穩定的基本林型，在整個山地生態系統中起著重要的作用。橡樹又是經濟價值較高的樹種。其木材堅硬、耐腐朽，以前多用于鐵路枕木和船舶制造，現在則用于建筑裝修和家具制作。橡樹木材價值較高，是山區主要的新炭樹種資源。橡樹的種子富含淀粉（橡子面），經浸泡處理后可食用，有防治矽肺病的作用，是煤炭和鋼鐵工人的保健食品。橡樹的葉子可以飼養柞蠶，又是梅花鹿的飼料。橡樹雌花序基部的總苞片，在果期形成半圓形的殼斗，包于堅果的下部，俗稱“橡碗”，含有單寧，可提取鞣料。橡樹多為耐旱樹種，是北方荒山造林的理想樹種。
在《北京植物志》[1]中共收錄了7種、1變種天然分布的橡樹類樹種，其中1種為存疑種（房山櫟）。這集中反映了1987年以前北京櫟屬研究的成果。這幾年隨著野外調查的深入，不斷有新分類群和分布新記錄被發現，橡樹的引種栽培工作也在逐步進行。到目前為止，北京的橡樹已達9種、5變種。在《北京植物志》的基礎上增補了2種、4變種。在增補的種類中有3個變種為天然分布的樹種，2種、1變種為引種栽培樹種。所有這些增補的橡樹類樹種，不僅豐富了北京植物區系，也為荒山造林，城市綠化提供了新的樹種資源。
在《北京植物志》記載的橡樹樹種中，以遼東櫟（Q. wutaishanica?Q. liaotungensis）和蒙古櫟（Q. mongolica）分布最廣、數量最多。遼東櫟分布以京西太行山脈為主，蒙古櫟以北部燕山山脈為主。它們是中山和亞高山地帶落葉闊葉林的基本建群種，也是北京山地的重要的生態關鍵種，在維護北京生態平衡、改善首都生態環境中起著重要作用。
在西山、上方山、潭柘寺、平谷、懷柔、密云等地的陽坡山谷和近山的平原地帶，分布有大面積的栓皮櫟林。栓皮櫟（Q. uariabillis）葉片為披針形，葉緣有針芒狀鋸齒，葉背有密毛。其樹皮可剝取木栓，為重要的工業原料。栓皮櫟的分布區，多為旅游熱點地區。栓皮櫟林已成為重要的生態旅游資源。在潭柘寺可見到樹齡幾百年，兩、三人才能合抱的古栓皮櫟，實屬罕見。和栓皮櫟相似的是麻櫟（Q. acutissima），其葉背光滑無毛，僅見于密云縣的白龍潭。
在栓皮櫟林中可見混生的槲櫟（Q. ali-ana），其葉片有長1～
在北京各山地的低山地區還分布有槲樹（Q. dentata），又稱柞櫟，大葉波羅。其葉片較大，長可達30cm，邊緣有大的波狀齒，葉背有毛。除密云坡頭有成片生長外，其它地區僅見零星分布。
房山櫟（Q. fangshanenis）的模式標本采自房山區的上方山。其葉片似槲櫟，而殼斗似槲樹，在河北、山西、河南均有分布。近二、三十年，許多學者在上方山反復調查，均再未見房山櫟的蹤影。這成為北京橡樹研究中的不解之迷。《北京植物志》干脆對該樹種的是否存在提出了質疑。
在北京新增補的三個橡樹變種是大果蒙古櫟（Q. mongolica var, macrocarpa H. W. Jen et L. M. Wang）[2]、粗齒蒙古櫟（Q. mongolica var.grosserrata）[3]、云蒙山櫟（Q. mongolica var.yunmengshanensis）[4]。其中大果蒙古櫟為北京首次記錄，是北京橡樹研究的新資料。分布于密云縣五座樓風景區（憑證標本存放于北京林業大學森林植物標本館，考察隊0205107、2002. 05.06）。該變種與蒙古櫟的區別在于殼斗較大，直徑達2.5～2.8 cm。粗齒蒙古櫟葉緣鋸齒先端尖銳且內彎。分布于懷柔縣喇叭溝門和慕田峪。云蒙山櫟是已故殼斗科專家
北京引種栽培的橡樹類樹種有夏櫟（Q.robus），又稱長柄櫟，沼生櫟（Q. palustris），銳齒槲櫟（Q. aliana var. acuteserrata）[5]。它們在中科院北京植物園和鷲峰國家森林公園均有栽培。
夏櫟小枝紫紅色，葉片為倒卵形，長6～20cm，寬3～8 cm，邊緣有深淺不等的圓鋸齒。雌花序長4～10 cm，有花2～3朵，遠離生。原產歐洲。沼生櫟葉為卵狀橢圓形，長10～20 cm，寬7～10 cm，葉緣5～7羽狀深裂，各裂片先端具3～5尖銳鋸齒，葉柄長2.5～5 cm。原產北美。銳齒槲櫟與槲櫟的區別為葉緣銳齒尖銳、內彎。分布于河北、甘肅、四川等省。
橡樹在歐洲和俄羅斯的園林中廣泛應用。北京除樹木標本園有少量栽培外，在園林綠化中尚未見應用。從我校標本館早期的標本中可看出，在上世紀30年代，北京動物園曾種植過槲樹。橡樹樹干粗壯挺拔，分枝較密，樹冠開展，葉片大而厚實，無論是單株種植或是團塊狀栽培，均可獲得滿意的觀賞效果。橡樹又被譽為樹木中的勇士，是力量和勇敢的象征。應用于園林綠化，可增添園林景觀的文化內涵。橡樹是耐旱樹種，更適合北京這樣的缺水型城市栽培，是建設節水型園林的理想樹種。在今后北京綠化建設中，應注意橡樹類樹種的推廣使用。
附錄：北京橡樹類樹種的識別
1. 殼斗外壁小苞片為鉆形，較硬，向外反曲。葉為橢圓狀披針形，葉緣為芒狀鋸齒......2
1． 殼斗外壁小苞片為條狀披針形、鱗片形。葉多為橢圓狀倒卵形，葉緣具波狀缺刻芒狀鋸齒或為羽狀深裂......3
2． 樹皮具厚而有彈性的木栓層，葉背密被灰白星狀毛......1. 栓皮櫟Q. variabilis
2. 樹皮木栓層不發達，葉兩面無毛......2.麻櫟Q.acutissima
3. 殼斗外壁小苞片為條狀披針形......4
3. 殼斗外壁小苞片為鱗片形，緊貼殼斗壁......5
4. 小苞片反曲，長1 cm。葉柄長2～5 mm,葉背密被星狀毛，葉片長10～30 cm，側脈4～10對，葉基耳形.......3.槲樹Q.dentate
4． 小苞片直立，長4～8 mm。葉柄長1～2cm，葉背幾無毛，葉片長8～14 cm側脈8～13對葉基圓形..........4.房山櫟Q.fangshanensis
5. 葉柄長明顯超過........1cm6
5． 葉柄較短，不超過1 cm，葉基多呈耳形...... 9
6． 葉片為橢圓形，葉緣為羽狀深裂，裂片先端具3～5尖銳鋸齒......5.沼生櫟Q.palustris
6． 葉片為倒卵形，葉緣為波狀鋸齒......7
7． 葉片長10～20 cm，葉背有灰白色細絨毛......8
7． 葉片長5～11 cm，葉背近無毛........6a.槲櫟Q.aliana var.pekinensis
8． 葉緣為鈍鋸齒......6.槲櫟Q.aliana
8． 葉緣鋸齒先端尖銳、內彎...... 6b.銳齒槲櫟Q.aliana var.acuteserrata
9. 雌花2～3朵蔟生在短花梗上，葉緣為波狀鈍鋸齒，葉背為綠色......10
9. 雌花序長4～10 cm，花2～3朵，離生。葉緣為深淺不等的圓鋸齒，葉背綠色......7.夏櫟Q. robus
10． 殼斗鱗片具明顯的瘤狀突起......11
10. 殼斗鱗片扁平，無瘤狀突起，葉片長5～17 cm，側脈6～9對.......8遼東櫟Q.wutaishanica
11. 葉緣為波狀鈍鋸齒......12
11. 葉緣為上彎的粗鋸齒，葉片長達7～20對...... 9a.粗齒蒙古櫟（Q. mongolica var. grosserrata）
12． 葉片長7～20 cm，側脈7～11對......13
12． 葉片長6～9 cm，側脈4～51對，殼斗直徑1.5 cm.......9b. 云蒙山櫟 Q.mongolica var. yunmengshanensis
13． 殼斗直徑1.5～1.8 cm......9. 蒙古櫟 Q. mongolica
13． 殼斗直徑2.5～2.8 cm ......9c. 大果蒙古櫟Q．mongolica var. macrocarpa
參考文獻
[1] 賀士元主編. 北京植物志，上冊，北京出版社，北京.1984.
[2] 任憲威主編.樹木學（北方本），中國林業出版社，北京.1997.
[3] 路端正等.北京喇叭溝門林區種子植物新發現.北京林業大學學報，22（4）；56～58.2000.07.
[4] 任憲威.北京新植物，河北農業大學學報19（3）：86.1996.07.
[5] 孫立元，任憲威主編.河北樹木志，中國林業出版社，北京. 1997.
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